グループホーム　グループホーム笑楽北畠

〒545-0035
大阪府大阪市阿倍野区北畠1丁目23-22

0037-630-05189

阪堺電気軌道上町線 北畠駅

北畠駅徒歩7分 かまど炊きご飯、自家焙煎珈琲、自家製パンを提供!
【良心価格】【介護士24時間常駐】【看護師日中常駐】


グループホーム笑楽北畠では、’美味しいを感じる日常’を届けるために、3つの’食’をご提供しています。

★かまど炊きご飯★
毎日精米し、厨房で炊き上げている’かまど炊きご飯’は、米食味鑑定士が選定した近畿米を使用し、調理炊飯鑑定士が炊飯監修。
かまどの大火力で炊き上げることで、甘みと旨みが詰まり、適度な粘り気やふんわりとした食感を持つごはんができあがります。
その後おひつに移すことで、粗熱を取りながらごはんに含まれる水分をほど良く吸収。さらに一粒一粒に噛みごたえが生まれ、自然な甘みが引き立ちます。

★自家焙煎珈琲★
風味を保つために生豆の状態で購入保管。毎日施設で焙煎抽出。
産地の異なる６種類の生豆～エチオピア・タンザニア・グアテマラ・コロンビア・ブラジル～を順に使用しています。
喫茶店で味わうような、深み、渋み、ライトさなど、様々な表情をもつコーヒーを楽しめます。..